Čaporice: Najbolje vino Joze Svaline

Treću godinu za redom u organizaciji MO Čaporice u konobi ‘Sveti Roko’ održana je vinska manifestacija pod nazivom ‘Degustacija čaporskih vina 2018.’

Po ocjeni stručne komisije, koju su činili enolozi dr. sc. Lea Gracina, Ante Samardžić i Luka Čulina, titulu šampionskog vina ponijelo je vino Joze Svaline.

‘Presretan sam što sam dobio ovu šampionsku titulu. U prve dvije manifestacije imao sam srebrena i zlatna priznanja za kvalitetu, a sada evo došlo je šampionsko. Trebalo je uložiti puno truda i odricanja kako bi se došlo do ovog uspjeha. Uz rad moje obitelji, puno mi je svojim savjetima pomogao dr. sc. Leo Gracin, jer struka je struka. Inače, ja obrađujem oko 2.500 loza na ovom našem predjelu ispod Golih brda. Moji su od pamtivijeka imali loze, ponajviše uz Cetinu, pa kada se radilo jezero sve se potopilo i sada smo na još boljoj lokaciji, jer Čaporičani su poznati po lozi i odličnom vinu’, kazao je presretni Jozo Svalina, koji je nakon saznanja da je šampion ovogodišnje manifestacije pohitao kući kako bi u tu čast još donio šampionske kapljice.

Zlatnu plaketu za kvalitetu dobili su Boženko Žuljević – Bobe i Stipe Kavain – Ćipe, srebrene plakete za kvalitetu vina dobili su Ivan Pavela -Niper, Dobroslav Željo Čović, Petar Svalina, Mirko Živaljić i Mirko Marušić. Brončane plakete pripale su Anti Dodigu -Koči, Jakovu Saraču, Nediljku Živaljiću – Gari i Tomislavu Džali. Priznanja su za sudjelovanje na vinskoj fešti dobili Zdenko Pavela, Jakov Pavela, Ivica Samardžić i Zdenko Lipotić.

Predsjednik stručne komisije za ocjenjivanje dr.sc Leo Gracin istaknuo je kako je iz godine u godinu sve bolja kvaliteta vina u Čaporicama.

‘Godina iza nas nije bila dobra za vinare, led i ostale vremenske nepogode su učinile svoje. Ipak, izloženi primjerci zaslužuju pohvalu. Vidi se da se uz trud, rad i zalaganje u samom radu u vinogradu, ovi ljudi se sve više okreću stručnim saznanjima, sudjeluju na edukacijama i stalno se propitkuju za sve aktivnosti, kako bi uistinu imali dobru kapljicu u svojim konobama. Vidimo kako je dosta njih povećalo svoje nasade i dio vina plasiraju na tržište’, istaknuo je Gracin.

Čaporičani i njihovi gosti uz dobru kapljicu crnoga vina, izvrsnu spizu i prigodnu tombolu feštali su dugo u noć, izražavajući nadu kako će iduća manifestacija biti još bolja. Cilj im je udružiti se u udrugu vinara, pogotovo što se sve više mladih ljudi u ovom mjestu počinje baviti vinogradarstvom, kao što su to nekada radili njihovi stariji. Cijela manifestacija protekla je u znaku odličnog čaporskog vina i uz poruku koja je ugravirana na zidu konobe: ‘JOŠ JEDNU PUTNU PA IDEMO, ILI DVI PA NE IDEMO’.