Učenici SSŠ bana Josipa Jelačića na međunarodnom natjecanju ‘Biser mora’

Izvor: Katarina Sablić – SSŠ bana Josipa Jelačića

U predivnom okruženju Waterman Svpetrvs resorta od 17. ožujka do 20. ožujka održan je 21. Biser mora.

Ova manifestacija u Supetru na otoku Braču, u organizaciji Udruge šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), međunarodne udruge sa sjedištem u Splitu, tijekom godina izrasla je u veliko međunarodno natjecanje te respektabilnu platformu znanja kroz brojne masterclassove i enogastronomske prezentacije.

Ovogodišnje izdanje festivala okupilo je renomirane profesionalne kuhare iz više od 15 zemalja, kao i učenike 48 srednjih ugostiteljskih škola te dva učilišta. Kroz niz natjecanja, radionica i prezentacija, sudionici će odmjeriti svoje znanje i vještine u borbi za odličja i nagrade.

Ponosno su svoju školu i grad Sinj predstavili učenici SSŠ bana Josipa Jelačića. U timskom školskom natjecanju kuhanja sudjelovali su učenici 2. razreda hotelijersko-turisticki komercijalist Stipe Đapić i Bože Gabrić koji su osvojili brončanu medalju uz vodstvo mentorice Marije Šimunović. Učenici su pripremili 3 sljeda jela uključujući hladno predjelo, glavno jelo i desert te pokazali svoje znanje i vještine među 48 timova koji su se natjecali u toj disciplini.

Srebrenu medalju u disciplini konobarskog izazova osvojila je učenica Marta Varenina (4. razred smjera hotelijersko-turistički komercijalist) koju je za natjecanje pripremala mentorica Katarina Sablić.

Revijalno su u sklopu manifestacije nastupile učenice Klara Budimir i Natali Jagnjić koje su na poziv organizatora ŠKMER-a svojim performansom sinkroniziranog pripremanja koktela oduševile i zabavile sudionike na svečanoj dodjeli nagrada. Učenice su također sudjelovale na Masterclassu ‘Margarita i paloma – Dva lica tequila koktela’ koje je vodio stručnjak za destilate Dario Grabarić.

Učenici su svojim sudjelovanjem stekli nova iskustva, a ujedno pokazali svoja znanja i vještine koje su stekli u strukovnom obrazovanju.