Sinjsko jutro kombinacija magle i sunca

Iako smo ušli u završnu trećinu mjeseca studenog, sam njegov naziv ne ukazuje kako je vrijeme uistinu studeno.

U sedmom satu današnjeg dana na mjernoj postaji u Glavicama izmjerena su 3 Celzijeva stupnja, a prema meteorološkim najavama u najtoplijem dijelu dana temperatura zraka kretat će se između 15 i 20 Celzijevih stupnjeva.

Pogledom s Radošića, središte Cetinskog kraja imalo je jednu zanimljivu sliku – prava kombinacija magle i sunca. Petkom uobičajeno više medijskog prostora na stranicama Ferate dajemo Peškariji. Ribe jutros nije manjkalo – moglo se u podosta kašeta naći friške srdele, mola, trlje, bukve i drugih plodova mora.

Na kamenim bancima bila je solidna ponuda uobičajenog voća i povrća za ovo doba godine. Malo više pogleda bacili smo na hranu koja se više koristi u kasnim jesenskim i zimskim danima. Ima dosta kiselog kupusa, manje i veće kace pune su, a birati se može ribanog ili u glavicama. Ova delicija prava je blagodat za imunitet i probavu, odlično prija s kobasicama, grahom, a za naš sinjski kraj dobar kupus je zalog za isto tako dobre arambaše.

Isto tako, uz odličan kupus, tu je i rasol. Ta se tekućina preporučuje za pročišćavanje organizma, a mnogima služi kao prirodno sredstvo za ublažavanje mamurluka.

Uz kupus, u ovo doba godine, ali i uvijek, dobro dođe dobra domaća panceta. I ovoga jutra mogla se naći na bancima Peškarije, a još u kombinaciji s zdravim lukom.

U kući kada nešto od hrane nedostaje, sve se može nadoknaditi dobrim krumpirom. Bilo da se radi u pečenom, kuhanom ili u zimsko vrijeme iskoristiti za pole, u špakeru ili na ognjištu. Krumpira različitih vrsta i veličina na Peškariji nikad ne nedostaje, a tako je bilo i ovoga jutra.

Na kraju obilaska Peškarije i centra grada reporterski povratak u redakciju zaključujemo kod velikih radova na raskrižju prometnica ispod zgrade Gradske uprave. Radovi su u punom jeku, povremeno se stvaraju poprilične gužve pa i ovim putem upozoravamo vozače da brzinu i način voženje prilagode uvjetima na cesti.