Masline iz školskog vrta OŠ Neorić-Sutina

Izvor: OŠ Neorić-Sutina

Učenici OŠ Neorić-Sutina u školskom vrtu osim cvijeća i začinskog bilja uzgajaju i masline. Ove godine masline su rodile i grane su pune plodova.

U ovim jesenskim danima učenici su se prisjetili što su naučili o maslini prilikom posjete Etno agro parku Stella Croatica. Pobrali su svoje masline i pripremili tapenadu kako su naučili na izvanučioničkoj nastavi.

Ubrane masline oprali su i kratko prokuhali. Očistili su ih od koštica i samljeli. U pola kilograma samljevenih maslina dodali su 50 grama mljevenih pinjola, žličicu dalmatinskih začina, malo soli, pola decilitra maslinovog ulja, žličicu senfa te po potrebi vode. Sve su zajedno kratko miješali na laganoj vatri u plitkoj posudi ili tavi. U ohlađenu smjesu dodali su malo limunovog soka i sirni namaz. Gotovu tapenadu mazali su na kruh i jeli. Naučili su da se i list masline može koristiti za pripremu zdravog čaja u koji se dodaje sok od limuna.

Timskim radom i suradnjom na zanimljiv i poučan način učenici su naučili o dobrobiti i primjeni masline, njenih plodova i listova u svakodnevnoj prehrani.