Održano predavanje o ekološkoj proizvodnji hrane

U sinjskoj Gradskoj vijećnici danas je održano predavanje na temu ‘Perspektiva proizvodnje ekološke hrane’. 

Na ovom zanimljivom ekološkom edukativnom okupljanju nazočio je manji broj zainteresiranih za ekološku proizvodnju hrane, kojima je o perspektivi proizvodnje ekološke hrane i jačanju lokalnog prehrambenog suvereniteta iz iskustva ekološkog proizvođača govorio Nenad Kuftić, predsjednik Saveza eko uzgajivača Hrvatske. Osim njega, u predavanju je sudjelovala i eko kontrolor Karmen Tomić Štević, koja je govorila o tome kako krenuti u ekološku proizvodnju.

‘Upoznali smo potencijalne proizvođače ekološke hrane s osnovnim koracima koje je potrebno napraviti, kako bi se stvorili uvjeti za proizvodnju certificirane ekološke hrane. Poseban naglasak je dat na certificiranje i kontrolu hrane’, istaknula je Karmen Tomić Štević.

Uz samu prezentaciju potrebitih aktivnosti koje moraju proći zainteresirani za proizvodnju ekološke hrane, Tomić Štević otkrila je i gdje je Hrvatska u europskom okruženju kada je u pitanju ovakav način proizvodnje hrane.

‘Ukupno gledao, ni kao država možda malo kaskamo za drugim državama u proizvodnji ekološke hrane, posebno u odnosu na skandinavske zemlje. Međutim, u posljednjih pet godina to se polako mijenja i sve je više onih koji se okreću proizvodnji ekološke hrane’, istaknula je Karmen Tomić Štević, dodavši da upravo ovo sinjsko i dalmatinsko područje ima odlične prirodne preduvjete za bavljenjem proizvodnje ekološke hrane, kako za osobne potrebe, tako i za veću proizvodnju za domaća i inozemna tržišta.