Otvoren 11. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

U Sinju je danas otvoren 11. nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda.

Na Sajmu se predstavlja 50-tak izlagača, a osim proizvođača pršuta i suhomesnatih proizvoda iz Hrvatske i BiH, izložene su i druge delicije: sir, maslinovo ulje, soparnik, uštipci, vino te autohtoni suveniri i rukotvorine žena s područja cetinskog kraja.

Ova dvodnevna sajamska manifestacija održava se u organizaciji Poduzetničkog centra Sinj i suorganizaciji grada Sinja i županije Splitsko-dalmatinske, pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović, te uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede i poduzetništva, Ministarstva turizma, Ministarstva obrta i poduzetništva i Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova.

Sajam je u ime pokroviteljice predsjednice Republike otvorio njen savjetnik za poljoprivredu i EU fondove Mladen Pavić:

‘Organizatorima i svima koji sudjeluju u ovom sajmu treba čestitati jer su se uspjeli održati i prebroditi krizu. Niz sajmova, čak i eminentnijih od ovoga, su se ugasili proteklih godina, kao npr. Autoshow u Zagrebu koji se ugasio prije 8 godina, dok je ovaj sajam ustrajao i narastao. Treba reći i da je na ovom sajmu, prije 10. godina pokrenuta inicijativa o zaštiti autohtonosti hrvatskih proizvoda što je rezultirao time da danas imamo čak 4 zaštićena pršuta na razini Europe, a sve to krenulo iz Sinj. Zato svima još jednom iskreno čestitam.’

Uz izlagače i veliki broj građana, otvaranju sajma nazočili su ministar poljoprivrede prof. dr. sc Davor Romić s svojim prvim suradnicima Tugomirom Majdakom i Martinom Glavan, pomoćnica ministra obrta i poduzetništva Ana Mandac, zamjenik ministra turizma Robert Pauletić, saborski zastupnici Miro Bulj, Ivan Šipić i Ružica Vukovac, župan Zlatko Ževrnja sa suradnicima, gradonačelnica Sinja Kristina Križanac i brojne osobe iz javnog, političkog, društvenog i gospodarskog života.

Župan Zlatko Ževrnja ovom prilikom je kazao kako je potrebno ulagati u poljoprivredu, koja je osnovni pokretač gospodarstva, te se posebno osvrnuo na projekte vezane za Sinj:

‘U stočarstvu subvencioniramo kamate na kredite za podizanje stočarske proizvodnje, imamo programe i za podizanje novih farmi, imamo i nekoliko projekta za navodnjavanje i odvodnjavanje konkretno i za područje Sinjskog polja. Pripremili smo za 500 Ha Trnovače idejna rješenja i uskoro idemo na lokacijsku dozvolu. Za projekt navodnjavanja i odvodnjavanja polja i izradnju hidrocentrale u Koritima potpisali smo ugovor sa Ministarstvom poljoprivrede, Hrvatskim vodama i HEP-om. Ovo je strateški dugoročniji projekt, ali će sigurno pridonijeti razvoju ovog kraja.’

Prigodnim govorima okupljenima su se, soim predsjedničinog savjetnika Pavića, obratili i direktorica PC Sinj Ana Barać, predsjednik stručnog ocjenjivačkog povjerenstva prof. dr. sc. Mirko Gugić, predsjednica HGK Split Katja Buličić, gradonačelnica Sinja Kristina Križanac, Mary Ann Rukavina Cipetić, predsjednica inicijative za održivi razvoj, župan Zlatko Ževrnja, pomoćnica ministra obrta i poduzetništva Ana Mandac, ministar poljoprivrede Davor Romić, zamjenik ministra turizma Robert Pauletić, te potpredsjednik Hrvatskog Sabora Ante Sanader.

Prije samog svečanog otvaranja sajma izložbene prostore posjetio je iznimno velik broj posjetitelja. Osim u razgledavanju i degustaciji izloženih proizvoda posjetitelji su imali prigodu uživati u nastupima HKUD ‘Lika’ iz Ličkog Osika, Udruge za očuvanje baštine Cetinskog kraja, Sinjskih mažoretkinja i djece u narodnim nošnjama Dječjeg vrtića ‘Vrapčić’ Brnaze. Tijekom trajanja sajma održavaju se zanimljive radionice i stručna predavanja.

Sajam će za posjetitelje danas biti otvoren do 18 sati, te sutra od 9 do 15 sati, kada će se upriličiti program zatvaranja, proglašenje šampiona te dobitnika nagrada za kvalitetu. Ulaz za sve posjetitelje je slobodan.

Fotogalerija