Počela svinjokolja

Toplo vrijeme odgodilo je početak svinjokolje na području Cetinske krajine. U četiri veterinarske ambulante do danas je pregledano tek nekoliko stotina uzoraka svinjskoga mesa na trihinelozu, a vrhunac svinjokolje očekuje se ovoga vikenda.

Podsjećamo da je pregled svinjskog mesa na trihinelozu zakonska obaveza, pa su vlasnici svinja dužni meso namijenjeno potrošnji u vlastitom domaćinstvu donijeti na pregled u ovlaštenu veterinarsku ustanovu. Ista zakonska regulativa odnosi se i svinje zaklane u klaonici.

Dr. veterinarske medicine Vesna Boban ističe da se trihineloskopski pregledi obavljaju metodom umjetne probave.

‘Bez obzira što je trihineloza bolest koju veterinarska struka uistinu dobro kontrolira posljednjih godina, koja je uistinu pod kontrolom, ona je prisutna i trihineloskopski pregled ne samo da je zakonska obveza, već je i medicinski opravdan. Jednostavno je nužno trihineloskopski pregledati meso, jer ljudski životi nisu statistika. Bez obzira na male statističke brojke pojavnosti trihinele u svinjskom mesu, nitko od nas ne želi biti dio neke loše statistike, zato uvijek apeliramo da je potrebno obaviti trihineloskopski pregled svinjskog mesa. Najidealniji dio mesa koji se uzima za uzorkovanje je ošit i to korijen ošita, dio gdje se ošit račva na lijevu i desnu stranu, jer je to nekakvo predilekciono mjesto nakupljanja trihinele’, istaknula je dr.vet.med. Vesna Boban.