Predstavljena knjiga ‘Maslina i proizvodi’

U prepunim Alkarskim dvorima, u organizaciji Ogranka Matice hrvatske u Sinju, upriličena je promocija knjige ‘Maslina i proizvodi’, autora prof. dr. sc. Mirka Gugića i suautorice doc. dr. Mladenke Šarolić.

Predivnu sinjsku večer otvorili su pjesmom članice i članovi Mješovitog zbora grada Sinja, pod vodstvom prof. Marije Župić. U ime organizatora okupljene je pozdravio predsjednik Ogranka Matice hrvatske u Sinju fra Mirko Marić.

‘Knjiga našeg sugrađanina Mirka Gugića je nešto više, to je jedno impozantno znanstveno djelo i mi smo kao organizatori ponosni što smo imali čast biti izdavači knjige’ istaknuo je fra Mirko Marić, zahvalivši VAD-u na ustupljenom prostoru i svima koji su na bilo koji način pripomogli da se organizira promocija.

Predstavljajući knjigu, ugledni hrvatski znanstvenik i akademik prof. dr. sc. Ferdo Bašić kazao je kako je autor, kao ugledni znanstvenik, visokoškolski nastavnik i zaljubljenik u maslinu, sa svojom suradnicom u vrijeme koje inače nije nimalo privlačno za ovu vrstu aktivnosti uložio ogromnu energiju i trud dostojan svakog respekta.

‘Autor nas je počastio izuzetno vrijednim djelom popunjavajući na taj način nedostatak stručne literature ove vrste u nas. Kažu – maslina je poput majke kojoj se uvijek možemo vratiti u za nas čuvan i uvijek jednako topli zagrljaj. Autor se cijeli vijek nikada nije odvojio od masline podarivši joj svoje životno poslanje ukoričeno u ovoj jedinstvenoj knjizi’, kazao je akademik Ferdo Bašić.

Recenzent prof. dr. sc. Tomislav Ćosić, jedan od poznatijih i priznatijih stručnjaka na polju biotehničkih znanosti u Hrvatskoj, istaknuo je da knjiga ima 455 stranica i sadrži 15 poglavlja, a stvarana je sustavno i prilagođeno za početnike u maslinarstvu, sli i one koji će je koristiti u znanstvene radove.

‘U knjizi su brojne originalne tablice, slike i crteži koji zorno ističu svoju didaktičku poruku. Hvalevrijedna knjiga predstavlja izvor znanja za maslinare i prerađivače plodova maslina, studente preddiplomskih i diplomskih studija na fakultetima poljoprivredne znanosti i prehrambene biotehnologije. Značajno djelo će pomoći pri radu istraživačima i ostalim korisnicima’, kazao je Ćosić.

Uz dugotrajni pljesak okupljenih autor Mirko Gugić, u dosta emotivnom nastupu, govorio je o nastanku knjige i njegovom neraskidivom životu s maslinom. Zahvalio je svima, ponajprije svojoj obitelji i obitelji svoje asistentice Mladenke Šarolić, na strpljenju i razumijevanju za vrijeme kada je, kako je kazao, nastajalo ovo djelo koje govori sve o kulturi masline.

‘Kroz ovu knjigu opisao sam svoj život,i privatni i profesionalni’, kazao je na kraju svog izlaganja prof. dr. sc Mirko Gugić, koji je zahvalio i prof. dr. Ivi Grgiću, dr. sc. Frani Strikiću, dr. sc. Miru Kataliniću, dr. Ivici Vlatkoviću na koji su napisali određena poglavlja za knjigu, a posebno recenzentima prof. dr. sc Željku Mokrovčaku i prof. dr. sc Tomislavu Ćosiću.

Na kraju autorova izlaganja, na sebi svojstven način, legendarni namještač alke Joko Runje uzviknuo je ‘alkar Mirko Gugić u sridu’, što je izazvalo veliko oduševljenje nazočnih u Alkarskim dvorima.

Uz Sinjane i Cetinjane, promociji su nazočili i brojni uglednici iz javnog, društvenog, političkog i znanstvenog života s područja cijele Hrvatske, kao što su prorektor zagrebačkog sveučilišta prof. dr. sc. Miljenko Šimpraga, direktor duhanskog instituta prof. dr. sc. Ivan Turšić, djelatnici veleučilišta ‘Marko Marulić’ iz Knina, te mnogi drugi.

Moderator programa bio je Ante Botić, a nakon same promocije u vanjskom prostoru Alkarskih dvora upriličen je veliki domjenak za sve nazočne na promociji.