ministarstvo KULIŠ CVJECARNICA EMA TINKER_LABS MIJETON hrv COMMODO OMNIA Z&T
Naslovnica / Vijesti / Sinj: Radionica ‘Senzorska analitika i zaštita autohtonih proizvoda’

Sinj: Radionica ‘Senzorska analitika i zaštita autohtonih proizvoda’

Autor/ica
Objavljeno: 23 ožujka, 2017
10.sajam_prsuta3

Sutra, 24. ožujka s početkom u 11 sati, u hotelu Alkar održat će se radionica ‘Senzorska analitika i zaštita autohtonih proizvoda’ u organizaciji Poduzetničkog centra Sinj.

Radionica je uvod i predradnja za organizaciju ’12. Nacionalnog sajma pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda s međunarodnim sudjelovanjem Sinj, 2017.’ čije održavanje se planira 8. i 9. travnja, 2017.godine, a ocjenjivanje proizvoda – pršuta se planira za 7. travnja2017.

Na radionici će sudjelovati prošlogodišnji ocjenjivači na čelu sa prof. dr. sc. Mirkom Gugićem, koji je višegodišnji predsjednik ocjenjivačkog povjerenstva u Sinju.

Na ovogodišnjem 12. Nacionalnom sajmu pršuta ocjenjivat će se kvaliteta pršuta predanih na ocjenjivanje koja se radi temeljem Pravilnika o ocjenjivanju. Na ovoj radionici postojeći Pravilnik će se detaljno pojasniti, eventualno dopuniti i usvojiti kao temeljni dokument za rad stručnog povjerenstva na ovogodišnjem Sajmu pršuta.

Slični članci

ferata@ferata.hr
0997370409