Ustanova CEKOM 3LJ: ‘Plodovi Dalmacije – s druge stane ekrana’ – 2. video

U okviru provedbe promidžbenih aktivnosti pod nazivom ,,Plodovi Dalmacije – s druge stane ekrana” sufinancirano sredstvima Nacionalne mreže Zajedničke poljoprivredne politike, iz Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj u proteklom periodu snimljena su 4 promotivna videa.

U okviru teme Klima, okoliš, očuvanje bioraznolikosti i jačanje otpornosti prehrambenog sustava, na lokaciji Mikrofarme Mrvica u Biskom snimljen je video pod naslovom Kako lokalna hrana spašava planet.

U zaleđu Splita, tamo gdje krš susreće upornost i viziju, smjestilo se jedno sasvim posebno mjesto – Mikrofarma Mrvica. Ovo nije obična farma; ovo je priča o tome kako komadić zemlje u mjestu Bisko, vođen rukama i srcem Ivane i Hrvoja Bote, postaje živi dokaz da lokalna hrana doista može spasiti planet.

Priča o Mrvici: Kako lokalna hrana spašava planet

Zatvorite oči i zamislite tlo koje buja životom. Umjesto teške mehanizacije koja ore i iscrpljuje zemlju, ovdje vlada tišina koju prekida samo zujanje pčela i šuštanje lišća. Ivana i Hrvoje, arhitekt zaljubljen u održivost, odlučili su gradski asfalt zamijeniti vizijom o samoodrživosti. Na svojoj mikro-farmi pokrenuli su revoluciju koja kreće od onog najvažnijeg – od zdravog tla.

Kroz principe permakulture i no-dig (bez prekopavanja) metode, oni ne uzgajaju samo hranu; oni regeneriraju ekosustav. Svaka gredica bogata kompostom hrani milijarde mikroorganizama koji zadržavaju vodu i ugljik u zemlji, izravno se boreći protiv klimatskih promjena. Iz tog živog tlo niče preko 50 vrsta čistog, netaknutog povrća, začinskog bilja i cvijeća koje završava na stolovima lokalnih obitelji i ponajboljih splitskih restorana.

No, ova priča ide dalje od samog vrta. Njihova kuća, izgrađena od prirodnih materijala poput konobetona i drva, prikuplja kišnicu i energiju sunca. Ona je simbol energetske neovisnosti i dokaz da moderna arhitektura može disati zajedno s prirodom.

Kada biramo hranu s farme poput Mrvice, mi ne kupujemo samo namirnice. Mi smanjujemo kilometre koje hrana mora proputovati, brišemo ugljični otisak i ulažemo u zdravlje vlastite zajednice. To je priča o povratku korijenima, o tome kako jedna mala “mrvica” zemlje može pokrenuti globalni val promjene i pokazati nam put prema zelenijoj i sigurnijoj budućnosti.

Zahvaljujemo na suradnji Hrvoju Boti (Mikrofarma Mrvica), Anđeli Mimica (LAG „Adrion“), prof. dr. sc. Frani Strikiću (Agromediteranski fakultet Sveučilišta u Splitu), Manueli Čikara (Ustanova CEKOM 3LJ).

Link: https://www.youtube.com/watch?v=boLBtVvr3SQ&list=PLWnkgLfDd_6o&index=3